Il s'agit du genre de bug spécifique à ma personne :)

Pour information :

make -j8 config

Casse l'affichage et ne permet pas de sélectionner les options. Pour y remédier, il est intéressant de rajouter le code suivant dans votre /etc/make.conf :

.if !(make(*install) || make(package))
MAKE_ARGS+=-j8
.endif

Bon, le second problème qui peut arriver est que certaines applications n'aiment pas la compilation en parallèle, donc pour les exclure :

.if ${.CURDIR:M*/converters/libiconv} || ${.CURDIR:M*/devel/gperf} || ${.CURDIR:M*/lang/perl5.8} || ${.CURDIR:M*/x11-toolkits/gtk20} || ${.CURDIR:M*/lang/python25}
MAKE_ARGS:=${MAKE_ARGS:C/-j8//}
.endif

Et voilà !